Rozrywka

„Kobieta-pionierka”: Ciasta z cukinią i komosą ryżową Ree Drummond to zdrowy, „nieodparty” przepis na przekąskę

Ree Drummond przygotowuje prosty i zdrowy przepis na ciasto z cukinii quinoa, które smaży i polewa pysznym sosem jogurtowym. Kobieta-pionierka gwiazda nazywa swoją przystawkę „nieodpartą”, porównując ukąszenia do chrupiących tarty.

Ree Drummond | Bank zdjęć Nathan Congleton/NBC/NBCU

Ree Drummond zrobiła ciasta z cukinii quinoa na spotkanie z przyjaciółmi

Drummond zademonstrowała, jak przygotować pyszną przystawkę w jednym z odcinków Kobieta-pionierka. – Robię ciasta z cukinii z komosą ryżową – powiedziała. „To małe placki i polecę je sosem jogurtowym. Są smaczne nie z tego świata.”

Tarła żółtą kabaczek i cukinię. „Najważniejszą rzeczą za każdym razem, gdy używasz cukinii w przepisie, jest wyciśnięcie wody” – powiedział Drummond. „Nieważne, czy robisz ciastka z komosy ryżowej, czy chleb z cukinii… w tej cukinii jest tyle wody. Chcesz konsystencji cukinii i smaku, ale nie chcesz całej tej wody, ponieważ z pewnością zepsuje to, co robisz”.

Drummond dodał: „Tym małym ciastkom nie można się oprzeć. Są trochę jak jedzenie małych tarty lub frytek. Ale mają w sobie warzywa i komosę ryżową, więc możesz oszukać się, myśląc, że są zdrowe”.

Włożyła dynię do miski i dodała mąkę, skrobię kukurydzianą, jajka, musztardę, sól, pieprz, ugotowaną komosę ryżową, posiekany szczypiorek, posiekany czosnek, skórkę z cytryny i posiekany koperek.

„To są super aromatyczne małe placki” – powiedziała gwiazda Food Network. „Zamierzam utrzymać je w cieple w piekarniku, ale można je podawać w temperaturze pokojowej i nadal są naprawdę dobre”.

„src=”https://www.youtube.com/embed/ZMEdAJGkuMw?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”akcelerometr; Automatyczne odtwarzanie; schowek-zapis; zaszyfrowane media; żyroskop; obraz w obrazie” allowfullscreen>

Drummond ugotował placki i polał je pysznym sosem

Zmieszała wszystko razem i za pomocą łyżki uformowała ciastka. „Myślę, że tak bardzo lubię imprezowe jedzenie, ponieważ nie robię tego codziennie” – powiedziała. „To odejście od mojej normalnej taryfy, powiedzmy tak”.

Drummond smażył ciastka w dwóch partiach na rozgrzanym oleju na patelni, 2 minuty z każdej strony. Po usmażeniu umieściła je na ruszcie ustawionym nad blachą. „Piękno tych małych ciastek polega na tym, że nie muszą być idealnie uformowane” Kobieta-pionierka gwiazda wyjaśnił. „Właściwie nie chcesz, żeby były idealnie uformowane. Powinny być nieco rustykalne. Żadne dwa ciasta nie powinny wyglądać tak samo.”

Trzymała ciepłe placki w piekarniku o temperaturze 170 stopni Fahrenheita, podczas gdy robiła sos. Drummond połączył w misce zwykły grecki jogurt, skórkę z cytryny, posiekany koperek, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz.

— To po prostu lekki, świeży, naprawdę aromatyczny sos jogurtowy — powiedział Drummond. „To takie miłe połączenie z ciepłymi ciastami i tym naprawdę fajnym sosem ziołowym. I nie tylko to, zajęło mi to około 27 sekund. Nie da się tego pobić.

Do każdego placka podała porcję jogurtu ziołowego i gałązkę koperku.

Pełna receptura dostępna jest na stronie Food Network.

” src=”https://www.youtube.com/embed/A-_7_i5xyQ0?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”akcelerometr; Automatyczne odtwarzanie; schowek-zapis; zaszyfrowane media; żyroskop; obraz w obrazie” allowfullscreen>

Łatwy przepis na placki z komosy ryżowej Drummonda zbiera entuzjastyczne recenzje

Łatwe ciasta komosy ryżowej Drummonda są hitem, na podstawie recenzji pozostawionych na stronie Food Network. „Największe placuszki” — podzieliła się jedna osoba. „Dodałem kukurydzę i cebulę… Miły i wilgotny, więc najpierw wyciśnij płyn z cukinii, bo będzie zbyt wilgotny i nie będzie się sklejał”.

Inny recenzent zauważył: „Uwielbiam te ciasta z cukinii quinoa! Użyłem patelni nieprzywierającej zamiast żeliwa i wyszły idealnie. Mniej więcej w połowie smażenia ciast przypomniałem sobie, że miałem trochę prażonej kukurydzy w lodówce i wymieszałem trochę z resztą ciasta i było pyszne! Na pewno zrobię to jeszcze raz!!”

POWIĄZANE: „Kobieta-pionierka”: Ree Drummond powiedziała, że ​​nauczyła się wielkiej lekcji życia po 1 trudnej chwili z Laddem

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Back to top button